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Ensalada de papas y yogurth

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Una receta deliciosa no tiene que ser compleja o difícil de preparar.

Hoy vamos a preparar una ensalada de papa, es muy simple, rápida de preparar y deliciosa.

Necesitamos una taza de papas cocidas, peladas, cortadas en cubos. Les agregamos sal y pimienta negra.

En un tazón vamos a mezclar un poco de aceitunas sin hueso y cortadas en rodajas, un poco de apio cortado en cubos, media taza de yogurt natural, una cucharada de mayonesa y una cdita de mostaza de dijón.

Para servir simplemente bañamos las papas con la mezcla y decoramos con cebollín picado.

La pueden acompañar de carne, pescado o comer sola. En todos los casos es deliciosa.

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