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Botana saludable de apio y salmón


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El apio es uno de los vegetales con mayor cantidad de propiedades medicinales, originario de la zona del mediterráneo y con un sabor fuerte pero peculiarmente delicioso.

Lo podemos comer crudo, cocido y hasta en jugos.

Hoy vamos a preparar con él unos deliciosos bocados, muy saludables.

Necesitamos varias ramitas de apio, no olvidemos que como en la mayoría de los vegetales verdes, el sabor se concentra más cerca de la punta.

Vamos a cortarlos uniformemente.

Por separado, vamos a mezclar queso crema con pimienta martajada, un poco de sal y ajo asado y molido.

Esta mezcla la ponemos en una manga y con ella vamos a rellenar los tallos del apio.

Sobre él vamos a poner un poco de nuez en granillo y para finalizar un poco de salmón ahumado.

Con estos bocados sencillos, rápidos de preparar y muy sanos vamos a consentir a nuestros 5 sentidos.

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