Cuál receta buscas?

Huevos cocidos a la valenciana

Podrás ver el video aquí

En la provincia de Valencia, en España, uno de los ingredientes más populares es el arroz.  Su platillo tradicional y clásico es el mismo que es la bandera de la cocina española: la paella.

Otro platillo delicioso de esta provincia, que es un desayuno, aquí en México se toma a broma y muy poca gente sabe que el platillo sí existe: los huevos cocidos a la valenciana.

La Receta

En una sartén sofreír un poco de setas, un diente de ajo y un poco de perejil, todo picado.

Agregamos un poco de arroz blanco, ya cocido, y medio jitomate cocido y sin piel.

Luego de un par de minutos agregamos un poco de queso manchego rallado y mezclamos muy bien.

Ponemos en una cazuela pequeña (ramequín) un poco de la mezcla y un huevo crudo salpimentado, se hornea hasta que el huevo se cueza.



No hay comentarios.:

Publicar un comentario