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Ensalada de nopalitos y tunas


El nopal y su fruto, las tunas, son tan emblemáticos en México que aparecen en la bandera nacional.



Son deliciosos y hoy vamos a preparar una ensalada ideal para estas fiestas patrias.

Necesitamos mezclar un poco de lechuga troceada, un poco de nopalitos picados y cocidos (solo tienen que dejarlos hervir con un poco de sal y cebolla por unos minutos), cebolla morada picada, jitomate en cubos pequeños y tuna roja en rodajas.


Le vamos a rociar un poco de jugo de limón y un poco de chile en polvo, hasta ahora no le hemos agregado sal, porque lo vamos a decorar con queso Cotija rallado, que es un poco salado.


Esta ensalada es perfecta para acompañar carnes.

¡VIVA MÉXICO!

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