En unos minutos podrás ver el video aquí.
El desayuno es el alimento
mas importante del día, y hacerlo atractivo no es cosa fácil.
Hoy vamos a hacer uno que
la familia va a quedar encantada: bollitos rellenos de huevo al horno.
Primero salteamos medio ajo
picado finamente y 4 champiñones troceados, agregamos un poco de vino blanco, un poco de sal y reservamos.
Con un cuchillo sierra le
quitamos la tapa a dos bollitos, los ahuecamos y los rellenamos con un poco de
la mezcla de champiñones.
Le agregamos un huevo
entero crudo, y sobre él un poco de sal y eneldo picado muy finamente.
Precalentamos el horno a
140º y colocamos dentro una fuente o charola profunda con agua en la parte baja
del horno, para lograr un ambiente húmedo.
En la parte media colocamos
la charola con los bollitos rellenos.
Los dejamos ahí por unos 10
minutos, o hasta que el huevo tome la consistencia que les guste, tibio o bien
cocido.
Para finalizar le
espolvoreamos un poco de queso rallado para que gratine.
Para
servir le rociamos un poco de salsita, de la que mas les agrade
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