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Nuggets de pollo



Uno de los bocados favoritos de nuestros pequeños son los nuggets de pollo.

Regularmente los compramos congelados o en algún restaurant de comida rápida, pero no quedamos totalmente tranquilos por su dudosa calidad y manejo.


Hoy vamos a aprender a hacerlos en casa y así asegurarnos de su calidad.

Primero, necesitamos una pechuga de pollo, molida, lo pueden pedir así en donde lo compran o pasarlo ustedes por un procesador de alimentos.

Agregamos dos huevos, sal y pimienta y mezclamos muy bien.


Vamos a hacer porciones, hacemos pequeñas bolitas y las aplastamos un poco, si quieren darle alguna forma, lo pueden hacer con algún cortador de galletas.


Horneamos por 10 min. en horno precalentado a 200ºC.

Cuando ya hayan salido y estén fríos, vamos a pasarlos primero por harina con un poco de pimienta, después por huevo batido y finalmente empanizamos.



Los pueden conservar en refrigeración por un par de días o congelados por una semana.

Para servirlos, vamos a freírlos ligeramente, solo para terminar su cocción, hasta que estén un poco dorados.




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