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Espagueti blanco


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Aunque el origen del spaguetti es italiano, en todas partes del mundo ya lo adoptamos como un platillo muy versátil y que es delicioso en cualquier momento.

Preparemos hoy un espagueti blanco, que en México se acostumbra mucho para la época invernal.

Vamos a sumergir la pasta en 3 litros de agua hirviendo con 2 cucharadas de aceite, lo dejamos ahí por unos minutos hasta que quede al dente (lo mejor es seguir las instrucciones que vienen en el paquete)

Mientras tanto vamos a mezclar medio litro de crema líquida, 1 huevo crudo, 150 gr de jamón de pierna en cubos pequeños y 100 gr de queso fresco desmoronado, no rayado.

Salpimentamos y reservamos.

Cuando el espagueti esté listo, lo escurrimos bien y mezclamos con la crema.

Para montarlo, podemos adornarlo con un poquito de salsa verde, solo para darle color.

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