Aunque el origen del spaguetti es italiano, en todas
partes del mundo ya lo adoptamos como un platillo muy versátil y que es
delicioso en cualquier momento.
Preparemos hoy un espagueti blanco, que en México se
acostumbra mucho para la época invernal.
Vamos a sumergir la pasta en 3 litros de agua
hirviendo con 2 cucharadas de aceite, lo dejamos ahí por unos minutos hasta que
quede al dente (lo mejor es seguir las instrucciones que vienen en el paquete)
Mientras tanto vamos a mezclar medio litro de crema
líquida, 1 huevo crudo, 150 gr de jamón de pierna en cubos pequeños y 100 gr de
queso fresco desmoronado, no rayado.
Salpimentamos y reservamos.
Cuando el espagueti esté listo, lo escurrimos bien y
mezclamos con la crema.
Para montarlo, podemos adornarlo con un poquito de
salsa verde, solo para darle color.
No hay comentarios.:
Publicar un comentario