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Galletas dominó


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Hoy vamos a preparar una masa básica para galletas.  Esta masa es la que se usa para las famosas galletas garabatos.




Para inciar, vamos a batir dos barras de mantequilla a temperatura ambiente con media taza de azúcar glass o impalpable y la ralladura de un limón.

Luego agregamos una cucharada de esencia de vainilla, una taza de harina y dos yemas. 

Cuando tengamos una pasta homogénea vamos a envolverla en plástico y la refrigeramos por 15 min.

La extendemos con el rodillo y hoy vamos a darle gusto a varios del estudio: haremos un juego de dominó.

Cortamos rectángulos iguales y les ponemos los puntos con chispas de chocolate.

Vamos a hornear en una charola con placa de silicón en horno a 180º por unos 17 a 20 min.





3 comentarios:

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  2. La charola ¿Tiene que estar enmantequillada? Porque mi charola no es de silicon.

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  3. Tiene que estar enmantequillada y enharinada, ó usar la placa de silicón. Saludos!

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