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Salsa de nata envinada

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Una salsa envinada de nata para bañar la rosca de reyes que aún está en la panera, la humecta y la convierte en un manjar, para no desperdiciarla.



Bate 50 grs de mantequilla a temperatura ambiente y 75 grs de azúcar blanca.

Cuando estén bien mezcladas añade 3 yemas de huevo, luego agrega media taza de brandy y 300 gr de crema para batir o de nata espesa..

Cuando este bien batido todo… pon la mezcla a baño maría hasta que espese un poco…

Mientras está templada baña cada trozo de rosca y deja reposar 5 minutos…












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