sábado, 1 de agosto de 2015

Ceviche de tiburón - Ser Fiera es un orgullo

Foto cortesía de @daleleon_mx


OLÉÉÉ OLÉ OLÉ OLÉÉÉÉÉÉ... 

LEÓN LEÓÓÓÓÓN

Hoy comemos ceviche de tiburón!!!

VS


Ingredientes:

1/2 K de Cazón
1/2 taza de pimiento rojo picado
1/2 taza de pimiento verde picado
1/2 taza de jugo de limón
1/2 taza de aceite de oliva
1/2 taza de jitomate picado
1/2 taza de cebolla morada picada

Mezclar todo muy bien y dejar reposar por 1 hora.

Agregar media taza de cilantro picado
Salpimentar al gusto.

Servir con tostadas o con galletas saladas y decorar con aguacate.


viernes, 31 de julio de 2015

Frappé de café


Podrás ver el video aquí

Muchos toman café varias veces al día, incluso hay quienes no despiertan hasta haber tomado uno, pero estas épocas de calor nos invitan a tomar algo refrescante.


Vamos a hacer un delicioso frappé de café para poder continuar tomando nuestro café sin acalorarnos.

Créanme que es mucho más sencillo de lo que se esperan.

Primero vamos a mezclar medio litro de agua caliente con café soluble, ustedes háganlo ligero o cargado, como mejor les guste.

Con esta mezcla vamos a llenar unas hieleras y las metemos al congelador, sí, así caliente, se congela más rápido el líquido caliente que el templado o frío, a eso se le conoce como efecto Mpeba.
Efecto Mpeba


Vamos a esperar unas tres o cuatro horas hasta que esté congelada completamente el café.

Ya están listos, ahora vamos a poner en la licuadora un poco de leche, un poco de canela, si quieren hacerlo moka pónganle un poco de chocolate, le ponemos también azúcar y le ponemos algunos de los hielos de café.

Licuamos y listo!!



Refrescante, delicioso y con café!